شیرودی درجه یک از برنجهای خارجی بسیار برتر بوده و همین موضوع موجب استفاده شیرودی در مجالس و اکثر رستورانها شده است.
استفاده از این برنج شما را متوجه این مسئله مینماید که رقم شیرودی ماندگاری بالایی پس از پخت دارد و این موضوع خود یکی دیگر از ویژگیهای مثبت این نوع برنج میباشد. متاسفانه برخی از ارقام برنج بعد از پخت ماندگاری کمی دارند و پس از گذشت چند ساعت کیفیت بافت خود را از دست میدهندو اما خوشبختانه رقم شیرودی از آن دسته برنجهایی است که بعد از گذشت چند ساعت با کمی حرارت دوباره بافت نرم و قابل قبولی به خود میگیرد.
0